株式会社小松商店

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京都市に拠点を構える株式会社小松商店は、鮪をはじめとする鮮魚の卸売や海産物の輸出などを手がける企業です。中央卸売市場での豊富な経験を活かし、品質を見極める確かな目と安定供給を可能にする仕入れ体制を築いてきました。国内だけでなく、台湾現地法人を通じた輸出事業も展開しており、多角的に海産物を扱っています。

同社が展開する飲食部門では、本マグロの魅力を気軽に楽しめる場として、京都市内に3店舗の寿司店を運営しています。市場直送の鮮魚や季節の野菜をふんだんに取り入れた料理が揃っており、希少部位も扱うなど、食材の幅広さが特徴です。営業時間が長いため、時間帯を気にせず立ち寄れる点も好評です。

水産物の卸売から飲食まで一貫して行っている体制は、品質と鮮度の両立に直結しています。信頼できる業者を探しているなら、同社の柔軟な対応と誠実な姿勢に注目すべきでしょう。